torsdag, 22.09. 2016 16:06, Junior-reporter Julie Fryd Joost (Zejt-ung@fla.de)

(Foto: Guillaume Paumier)

Pitabrød til madpakken

En sund og mættende madpakke til skolen er en god ide. Den sørger nemlig for, at du kan koncentrere dig i længere tid.

Pitabrød! (ca 10 stk)

Det skal du bruge:

25 g. gær

150 ml vand

150 ml mælk/kærnemælk

½ tsk. sukker

1 tsk. Salt

150 g. fuldkornsmel

Ca. 250-300 g. hvedemel

Så nemt er det:

Bland vand og mælk i en gryde ved svag varme. Blandingen skal blive lunken (lillefingervarmt). Smuldr gæren og hæld den lunkne mælk, og vand i skålen med gæren. Bland sukker, salt og fuldkornsmel ned i skålen. Kom derefter hvedemelet i til det bliver en fast, men blød dej. Sæt dejen til at hæve i 20 min.

Tænd for ovnen på 175 grader (200 varmluft). Lav små boller som trykkes 1-2 cm flade. Stil dem til efterhævning i ca 5-10 min. (jo længere desto bedre). Sæt brødene ind i ovnen i ca. 10-15 min. (se evt. efter om de begynder at blive gyldne).

Du kan fylde alt det, du kan lide ind i dit pitabrød. God appetit!

Til forældre

Abonnér på Zejt-ung

Vil du gerne læse Zejt-ung hver dag? Så køb et abonnement på Flensborg Avis. Med et abonnement kan du både læse Zejt-ung i avisen og på hjemmesiden. Og ekstra meget sport i Flensborg Avis.

Læs mere

Følg Zejt-ung

Følg os på Instagram, Snapchat og Facebook!

Vil du vide hvad Zejt-ung og junior-reporterne går og laver? Så kan du få et kig ind i livet på redaktionen ved at følge os på Instagram, Snapchat og Facebook.

Bliv Reporter

Vil du være reporter hos Zejt-ung?

Hvis du er mellem 10 og 15 år og har mod på at skrive, så er det lige noget for dig. Spørg dine forældre om lov og send os en tekst om, hvorfor det netop skal være dig.

Tilmeld

Zejt Food

Få zeje opskrifter og mere...

Her kan du finde denne måneds opskrift, testet af Zejt-ung's junior-food-team.

Vis opskrifter